Pesto de albahaca

Si has visto mi cuenta @vidaverdementa seguro notaste que muchas veces acompaño mi pavo, pollo, salmón y demás, con un toque de pesto de albahaca. Realmente me encanta su sabor y cómo realza cualquier platillo. En el mercado de abastos consigo albahaca fresca a excelente precio y al llegar a casa no lo pienso dos veces y preparo mi propio pesto de albahaca hecho en casa. Aquí te contaré cómo lo hago.

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Aderezo de mantequilla de almendras

Si lees mi blog y me sigues en @vidaverdementa, ya sabes que entre mis frutos secos favoritos están los pistachos y las almendras. Una vez le encontré el punto a mi receta de mantequilla de almendras, lo que sigue es sacarle el provecho al máximo. En esa oportunidad te comparto mi el aderezo de mantequilla de almendras que realza y da el toque a esa ensalada fresca y deliciosa.

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Maracuyá

Después de la limonada, creo que mi siguiente bebida favorita es la maracuyá. Desde que yo era niña, mi mamá me la preparaba como jugo y como ‘duro’ (jugo dulce, congelado en vasitos o bolsitas de plástico). Cuando consigo este delicioso producto en el mercado, lo compro y aprovecho para hacer helado, salsas y por supuesto bebidas. Si no lo has hecho en casa, hoy te comento cómo sacarle provecho a esta delicia.

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Pasta de Cilantro

La alimentación saludable no tiene que ser aburrida y sin sabor; ya que cuando aprendemos a apreciar los sabores naturales, se nos abre una ventana a un mundo delicioso. En mi entrada de hoy te comparto la receta de una pasta de cilantro muy fácil de preparar y que a mí me resulta un aliado muy versátil en la cocina.

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Salsa de Aguacate

Como han podido ver en mi Instagram @vidavermenta, me gusta el aguacate y es que esta fruta es tan versátil y llena de grasas buenas que aportan beneficio a mis células y a mi cerebro. La cuestión es que aprovechando que en estos días se consigue a un precio muy accesible, en casa la consumimos de diferentes formas y en la receta de hoy les presento esta salsa cremosa de aguacate que está entre mi top tres de salsas favoritas.

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