Pesto de albahaca

Si has visto mi cuenta @vidaverdementa seguro notaste que muchas veces acompaño mi pavo, pollo, salmón y demás, con un toque de pesto de albahaca. Realmente me encanta su sabor y cómo realza cualquier platillo. En el mercado de abastos consigo albahaca fresca a excelente precio y al llegar a casa no lo pienso dos veces y preparo mi propio pesto de albahaca hecho en casa. Aquí te contaré cómo lo hago.

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Aderezo de mantequilla de almendras

Si lees mi blog y me sigues en @vidaverdementa, ya sabes que entre mis frutos secos favoritos están los pistachos y las almendras. Una vez le encontré el punto a mi receta de mantequilla de almendras, lo que sigue es sacarle el provecho al máximo. En esa oportunidad te comparto mi el aderezo de mantequilla de almendras que realza y da el toque a esa ensalada fresca y deliciosa.

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Maracuyá

Después de la limonada, creo que mi siguiente bebida favorita es la maracuyá. Desde que yo era niña, mi mamá me la preparaba como jugo y como ‘duro’ (jugo dulce, congelado en vasitos o bolsitas de plástico). Cuando consigo este delicioso producto en el mercado, lo compro y aprovecho para hacer helado, salsas y por supuesto bebidas. Si no lo has hecho en casa, hoy te comento cómo sacarle provecho a esta delicia.

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Pasta de Cilantro

La alimentación saludable no tiene que ser aburrida y sin sabor; ya que cuando aprendemos a apreciar los sabores naturales, se nos abre una ventana a un mundo delicioso. En mi entrada de hoy te comparto la receta de una pasta de cilantro muy fácil de preparar y que a mí me resulta un aliado muy versátil en la cocina.

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Salsa de Aguacate

Como han podido ver en mi Instagram @vidavermenta, me gusta el aguacate y es que esta fruta es tan versátil y llena de grasas buenas que aportan beneficio a mis células y a mi cerebro. La cuestión es que aprovechando que en estos días se consigue a un precio muy accesible, en casa la consumimos de diferentes formas y en la receta de hoy les presento esta salsa cremosa de aguacate que está entre mi top tres de salsas favoritas.

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Aderezo de Aceite de Oliva | La pareja ideal para tu ensalada

Debo admitir que al momento de acompañar mis ensaladas, mi favorito por excelencia es el jugo de limón recién exprimido, el cual le da un toque delicioso a esos vegetales frescos y crudos. Sin embargo, en el día de hoy les comparto un aderezo de aceite de oliva muy sencillo y rápido de preparar y que hará que tus ensaladas tengan ese toque de sabor y además aprovechando los beneficios de este ingrediente.

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Aderezo de Albahaca

La albahaca es uno de los condimentos que no faltan en mi cocina y en especial las hojas de albahaca frescas tienen un sabor tan delicioso como su aroma. Me gusta incorporarlas a las ensaladas frescas porque le aportan ese verde intenso y un gusto característico que lo hacen un complemento ideal. 

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Mermelada casera de mango | Por menos de 5 centavos

Estamos en temporada de mango, una de mis frutas favoritas no solamente por su delicioso sabor, sino porque también, por sus características, es considerado un alimento antioxidante. Y sabemos que eso significa que nos provee de herramientas para combatir la degradación celular y por lo tanto está relacionado, entre otros beneficios, con el mantenimiento de una piel hermosa y saludable.

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