Bienvenidos

Al igual que muchos de ustedes que me leen, soy hija de pacientes con enfermedades crónicas. A mis 35 años (2017 - 37 años) he comprendido que debo cuidar mi cuerpo porque Dios me lo regaló y debo administrarlo bien porque es el único lugar donde, de fijo, voy a vivir hasta mi último día. En este blog compartiré contigo mi amor por la cocina y mi preferencias a la hora de comer; mi experiencia a la hora de realizar actividad física; consultas a especialistas; un poco de los productos que utilizo para arreglarme y sentirme guapa. Y por ahí, una que otra vivencia especial que contarte. No tengo idea hasta dónde llegará este blog, solo espero que te guste leerlo tanto como yo disfruto escribirlo. ¡Un abrazo grande! Bienvenid@ a Vida Verde Menta - Estilo de Vida Saludable y Balanceado.

Más sobre mi Blog

Berenjenas al horno | Estilo pizza

Tengo muy claro los productos que nos gusta comer en casa, por lo que corresponde hacer las variantes para innovar, sorprender, experimentar y probar texturas, sabores y nuevas presentaciones de las comidas. En esta oportunidad te comparto una receta que puede ser tan sencilla o tan complicada como lo decidas. Son unas berenjenas al horno que las puedes hacer estilo pizza cuando le añades uno, dos o más toppings.

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Crema sin lácteos | Para bebidas calientes y mucho más

Si prefieres evitar o disminuir el consumo de lácteos, esta receta creo que te puede interesar. Puedes hacer esta crema sin lácteos para acompañar un café, un matcha, un chocolate caliente o cualquier otra bebida que te guste. No dejes que te limiten y prueba opciones que se adapten a tu estilo de vida; ya que comer sano puede ser tan delicioso como tu lo quieras. En casa le sacamos provecho a esta crema sin lácteos a base de pepitas de marañón. 

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Los 5 NATIVOs que utilizo para el cuidado de mi piel

En mi maleta de viaje hacia un estilo de vida saludable, es importante para mí contar con productos aliados que me ayuden a cuidar mi piel, pero evitando aplicarle algunas de las sustancias nocivas que invaden la industria del cuidado personal. Hace un par de años me encontré con productos que contienen ingredientes adecuados; sin aluminio ni parabenos, y a continuación te comparto mi experiencia con los 5 NATIVOs que utilizo.

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Helado de melón

Para estos días de temporada de melón, se encuentra esta fruta por todos lados. Aunque casi no la consumimos en casa, el fin de semana compramos y con las altas temperaturas que estamos experimentando en Panamá, a mi esposo le provocó helado de melón. Aquí les paso el dato de cómo lo preparé en casa. Quedó delicioso.

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¿Qué llevé esta vez en mi bolsa de playa?

Hace unos días estuve disfrutando de la playa, ya casi despidiendo los días de verano o estación seca en esta parte del mundo. En mi cuenta @vidaverdementa compartí una foto de todo lo que tenía en mi bolsa de playa en un caluroso y muy soleado día. Hoy te cuento detalles de esos productos que estuve utilizando todo el verano y que generalmente tengo a mano.

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¿Qué comemos en casa? | La pregunta famosa

Creo que he fallado…debí ahorrar un dólar cada vez que alguien me preguntara: “Pero entonces, ¿qué comes?“; ya hubiese tenido una alcancía con bastantes dólares ja ja ja ja. Muchas personas se asombran y se alteran al mismo tiempo cuando comparan (o mejor dicho critican) lo que otras personas comen. Hoy les resumiré lo que ven en mi cuenta @vidaverdementa muy frecuentemente y es posible que responda a la pregunta famosa de: ¿Qué comemos en casa?.

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5 cosas para la maleta de estilo de vida saludable | Mi entrada número cien

INCREÍBLE, ya he escrito noventa y nueve entradas en este espacio y quiero decirles que esta número cien, significa para mí un logro importante y un crecimiento personal que se refleja desde mis primeros escritos hasta los de hoy. Espero seguir contándoles de forma muy personal, este viaje emprendido hacia un estilo de vida saludable. Hoy te comparto cinco cosas que he aprendido que debemos empacar en la maleta de estilo de vida saludable.

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Muffins de Huevo

A esta receta le digo muffins de huevo, pero realmente no son muffins jejeje. Esta inspirada en la receta base de huevos con cúrcuma que ya he posteado en este blog; pero la cocción es diferente y le agrego otros ingredientes para complementar. Aparte de deliciosa, es descomplicada y una forma bonita de presentar un plato.

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Vegetales Salteados con Aceite de Coco

En mi cuenta de Instagram suelo colocar ideas y combinaciones de la recetas de mi blog; para que puedan apreciar las diferentes formas de variar lo que consumimos más frecuentemente en casa. En esta oportunidad les dejo esta receta de vegetales salteados en aceite de coco, que una buena amiga me recordó que no la había posteado acá. Es realmente es muy fácil y deliciosa.

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Batido de Coco y Cacao

Para refrescar esos días calurosos, además de consumir agua; agarro mi licuadora y me pongo a inventar con los mejores ingredientes que tengo en la nevera. En esta oportunidad te comparto este batido de coco y cacao que es sencillo, pero poderoso y por supuesto muy delicioso.

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