Ajo picado listo para usar
Cuando compro las cabezitas de ajo en el mercado a veces se me olvida usarlo a tiempo y cuando voy a ver ya hay que descartarlos. Por eso, me gusta tomar unos minutos y hacer esta simple receta para tener siempre ajo picado listo para usar y así aprovecho el ingrediente fresco y también ahorro tiempo cada vez que quiero agregarlo a una preparación.
Ingredientes* para preparar ajo picado listo para usar:
- Cabezas de ajo.
- Pimienta negra recién molida.
- Una par de hojas de laurel.
- Aceite de coco, de aguacate o el que utilizas para cocinar.
- Adicional necesitas un frasco de vidrio con tapa.
*Si sigues un sistema o protocolo de alimentación guiado, recuerda ajustar la receta de acuerdo a los ingredientes que debes utilizar.
Preparación de tu ajo picado listo para usar:
- Pelar los dientes de ajo y colocarlos en el procesador de alimentos pequeño.
- Pulsar para picar los ajos poco a poco hasta que queden del tamaño de unos granos de arroz (aproximadamente).
- Coloca los ojos picaditos en un frasco de vidrio y agrega un par de hojas de laurel, un poquito de pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite hasta que casi cubra la cantidad de ajos picados.
- Tapa el frasco y reserva en la nevera para usarlo cuando lo necesites.
- ¡Y listo!.
Ojalá te animes a preparar esta receta en casa y tener tu ajo picado listo para usar. Sígueme en Instagram @vidaverdementa y verás un poco más de mí, además de datos, ideas, videos e información adicional.
Nos vemos pronto aquí.
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