Pollo con cúrcuma | US$ 1.45 por porción

La cúrcuma, el jengibre y el culatro encabezan la lista de mis condimentos favoritos para mi cocina-laboratorio. Solamente con ver su color llamativo se abre el apetito. En esta oportunidad les comparto una receta muy sencilla y versátil que me encanta porque puedes invitar a otra persona a que te acompañe en el proceso de preparación y así compartes, te ríes, disfrutas y agregas más amor y vida a tu plato.

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Otra versión de arroz con pollo | US$ 2.70 por porción

Me encanta el arroz con pollo y jamás podré olvidar la receta que preparaba mi mamá en casa. Por cierto, cuando me mudé para ir a estudiar a la universidad, ya sabía cocinar porque ella me enseñó, pero igualmente me entregó en una carpeta unas hojas escritas por ella misma a mano, que contenían las recetas que más me gustaban para que las tuviera siempre de referencia. Por supuesto que entre esas hojas estaba la receta de su famoso arroz con pollo. Todavía hoy conservo esos escritos con mucho cariño y aunque esta receta de hoy…

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Flan de Zapallo | 50 centavos por porción

El zapallo (conocido con otros nombres como calabaza o auyama) es un ingrediente versátil y delicioso que por ejemplo en nuestra casa, aprovechamos de diferentes formas: hervido, hervido y majado, en puré y este flan que a mi esposo le E N C A N T A. No lo hago muy a menudo, pero cuando lo preparo no quedan ni las migajas y además tratamos de compartir una porción con alguna visita o persona especial.

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Ideas de bebidas sin alcohol

En esta época de celebraciones, fiestas y eventos especiales no hay nada mejor que compartir con la familia y seres más queridos. Si tienes invitados en casa te puede suceder que alguno no consuma alcohol y/o bebidas gaseosas, ya sea por alguna indicación médica o por decisión propia. Por eso hoy te comento algunas opciones muy simples que te harán quedar muy bien con esos invitados especiales que se sentirán bienvenidos y a gusto en tu casa.

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Sopa de Vegetales | 45 centavos por porción

Si hay un  platillo que me reconforta es una buena sopa de vegetales calientita. Me encanta prepararla cuando recién voy al mercado porque además de aprovechar excelentes precios, los ingredientes están frescos. La base de esta sopa que les presento hoy es la versión básica a la cual le voy haciendo ajustes dependiendo de los ingredientes que consiga y los que más nos gustan en casa.

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