Helado de chocolate

Creo que ya sabes que me gusta el chocolate ja ja ja ja. En este blog y en mi cuenta @vidaverdementa, quizás ya viste que consumo chocolate oscuro y cacao (en las proporciones recomendadas para mí) incluyéndolo en mis recetas para aprovechar los beneficios de este delicioso ingrediente. Mira a continuación mi receta de helado de chocolate, preparado con apenas cuatro ingredientes.

Ingredientes* para preparar helado de chocolate:

  • 1 lata de leche de coco (no light). Enfríala en la nevera por unas horas.
  • 1 taza de aguacate en trocitos. Yo aprovecho los que tengo ya congelados y los utilizo.
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo.
  • Endulzante. Utilizo algunas gotas de stevia, ó 2 cucharadas de xylitol o erythritol. Utiliza el endulzante que tienes en casa.

*Si sigues un sistema o protocolo de alimentación guiado, recuerda ajustar la receta de acuerdo a los ingredientes que debes utilizar.

Procedimiento para preparar helado de chocolate:

  1. Colocar en la licuadora la leche de coco fría y los trocitos de aguacate. Licuar.
  2. Agregar el cacao en polvo y el endulzante. Licuar para integar todo.
  3. Rectificar el sabor y ajustar al gusto.
  4. Colocar la mezcla en la máquina de helado y seguir las indicaciones del fabricante.
  5. ¡Y listo!. No podrás creer lo delicioso y cremoso que es este helado.

Ojalá te animes a preparar helados en casa, es una experiencia. Puedes pasar por mi cuenta de Instagram @vidaverdementa y verás un poco más de mí, además de datos, ideas e información adicional. Si deseas escribirme, utiliza el formulario de contacto. Nos vemos pronto aquí.

Por favor toma un momento para contestar mi pregunta del sondeo. Si estás en un computador, encuéntrala a la derecha de esta página. En tu celular, estará al final de este escrito. ¡Gracias por tu tiempo!

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