Mi lista de compras

Al principio de este camino emprendido hacia un estilo de vida saludable y balanceado, eran mis familiares cercanos los que me preguntaban ¿Y entonces qué comes? ja ja ja. Ahora son mis amigos y también las personas nuevas que voy conociendo gracias a este blog, quienes me abordan con la misma duda. Bueno hoy les voy a compartir los alimentos que están presentes en mi lista de compras.

Cabe destacar que lo mejor de esta lista de compras, es que no hay que caminar por todo el supermercado, ya que casi no necesitas nada de los pasillos ja ja ja, y solo vas a puntos específicos. Además estos productos te dan la posibilidad de ir mirando dentro de tu presupuesto y buscar opciones de mejor calidad en tiendas especializadas y por supuesto que también mejor precio en mercados locales.

Por supuesto que si sigues un sistema o protocolo de alimentación guiado, tu lista de compras va a depender de los alimentos que están permitidos en tu caso.

Con mi lista de compras reviso básicamente si me falta alguno de los siguientes productos:

  • Pescado, salmón, pavo, pollo, huevos, Canadian bacon y costillitas de cerdo*.

  • Almendras, pistachos, nueces, macadamias y pepitas de marañón (ver receta de queso pepita o nuez de marañón).

  • Aguacate**, pixbae** y limón**.

  • Aceite de coco, aceite de oliva extra  virgen, aceite de aguacate, aceitunas, cacao en polvo (ver receta de barras de chocolate al gusto), mantequilla de almendras (también se puede hacer en casa), harina de coco, harina de almendras (también se puede hacer en casa), coconut aminos, leche de coco, leche de almendras (también se puede hacer en casa), stevia líquida, azúcar de coco*, vinagre de manzana, vinagre blanco (para limpieza en la cocina), bicarbonato (muchos usos) y chocolate oscuro 85% cacao*.

  • Albahaca, orégano, tomillo, salvia, romero, canela, jengibre, cúrcuma, sal rosada (Himalaya), sal marina (para otros usos), pimienta en grano, paprika, laurel, culantro, perejil, menta y hierbabuena.

  • Coliflor (ver receta de arroz de coliflor), brócoli, lechuga romana, kale, acelga, coles de Bruselas, rábano, nabo, espárrago, espinaca, berro, chayote, hongos, repollo chino, zucchini, berenjenas (ver receta de tomates rellenos con berenjenas), camote* y zapallo*.

  • Tomate (ver receta de salsa de tomate multiuso), ajo, cebolla morada, pimentón, apio y zanahoria*.

  • Arándanos, moras, fresas, frambuesas, uvas sin semillas, guanábana, kiwi, maracuyá, papaya* y agua de pipa.

*Poca cantidad o poca frecuencia.     **Todo lo que pueda conseguir cuando está en temporada.

¿Y entonces qué como?, bueno con mi lista de compras puedo hacer una variedad de platos deliciosos a los cuales les hago variaciones según lo que tengo a mano. Algunas recetas están en este blog y otras imágenes en mi Instagram @vidaverdementa por si deseas dar una vuelta allá y revisar datos e información adicional. Si quieres escribirme utiliza el formulario de contacto. Gracias por leerme. Nos vemos pronto aquí.

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