Al igual que muchos de ustedes que me leen, soy hija de pacientes con enfermedades crónicas. He comprendido que debo cuidar mi cuerpo porque Dios me lo regaló y debo administrarlo bien porque es el único lugar donde, de fijo, voy a vivir hasta mi último día. En este blog compartiré contigo mi amor por la cocina y mi preferencias a la hora de comer; mi experiencia a la hora de realizar actividad física; salud, bienestar; y un poco de los productos que utilizo para arreglarme y sentirme guapa. Y por ahí, una que otra vivencia especial que contarte. No tengo idea hasta dónde llegará este blog, solo espero que te guste leerlo tanto como yo disfruto escribirlo. ¡Un abrazo grande! Bienvenid@ a Vida Verde Menta - Estilo de Vida Saludable y Balanceado.
Más sobre mi Blog
Para esos días de calor y humedad (típico en el clima de Panamá), la bebida por excelencia para refrescarme es el agua; pero también tengo mis opciones favoritas de bebidas refrescantes y que a la vez aportan beneficios por sus ingredientes. En esta ocasión les comparto mi versión de té matcha frío.
Hola, qué gusto saludarte. Esta mañana subí a mi cuenta de Instagram @vidaverdementa, la foto de mi desayuno. Y luego pensé que siendo el desayuno mi comida más importante, no les he hablado mucho en este blog sobre los mismos; así que hoy te comparto sobre mi desayuno energético.
El coliflor se está convirtiendo en el alimento versátil ya que se utiliza para hacer masa para pizza (sin trigo), ensalada de papa (sin papa), tortillas diversas (sin trigo ni maíz); en fin, una variedad de recetas, siendo unas más sencillas que otras. En este blog dejé hace un tiempo esta receta de arroz de coliflor con pollo. Realmente es una manera de decirlo, ya que el arroz y el coliflor son alimentos distintos; sin embargo, en esta muy popular y deliciosa receta, el coliflor se corta en trocitos dejando ver la similitud a los granos de arroz en la presentación del plato final.
Continuando con los videos de mis recetas favoritas, creo que este arroz de fiesta, aunque no lo preparo muy seguido, está mi top 5 de las comidas que más me gusta preparar. No solamente por lo atractivo que es a la vista, sino porque es delicioso, a los comensales les encanta y es fácil de hacer. Ya les había compartido esta receta antes, en esta entrada, y hoy podemos ver el paso a paso que recopilé para ustedes.
Si te has dado la vuelta por mi cuenta @vidaverdementa o por la sección “Recetas” de este blog, ya debes sospechar que soy #ChocolateLover je je je je. Claro está que prefiero el chocolate oscuro o hacer chocolate casero a partir de cacao puro y aceite de coco. Especialmente para desayunar o para esas tardes o noches de lluvia, tengo varias opciones de bebidas favoritas, entre ellas por supuesto el chocolate caliente que a continuación te cuento cómo lo preparo.