Propósitos de Año Nuevo

Suena tan repetido, pero cada vez es más común este tema de conversación: “Este año pasó volando“. Desde que tengo responsabilidades de gente grande, siento que cada año transcurre más rápido y que cada vez aprecio más los momentos valiosos de mi vida (creo que ya estoy creciendo y madurando ja ja ja). La otra semana llegará el 2017 y si acostumbras a reflexionar y hacer tus propósitos de año nuevo, hoy te comparto algunos de los que, en años pasados, me han ayudado a enfocarme. 

Arroz de Fiesta a Mi Estilo

Este es el arroz de fiesta a mi estilo. Es una mezcla que me he armado en mi cocina entre la forma de preparar arroz chino, ingredientes del arroz árabe y por supuesto mi toque personal. Usualmente limito mi consumo de arroz, pan y pastas; pero cuando preparo arroz en casa, ésta receta es de mis favoritas y lo hago aunque no sea temporada de Navidad.

Chips de Camote

Estos chips de camote me encantan y aunque no los preparo frecuentemente, cuando lo hago son todo un hit en casa. Literalmente desaparecen. Con pocos ingredientes y un poquito de dedicación, resultan estos chips de camote deliciosos y tostaditos.

Mi Bizcocho de Vainilla

En mi viaje hacia un estilo de vida saludable, en mi maleta no pueden faltar opciones de postres deliciosos. En este blog ya he colocado varios de mis favoritos. En esta oportunidad te comparto una de mis recetas especiales. A mi esposo le encanta y a mis familiares, amigos o invitados a nuestra casa, lo ofrezco como un obsequio o detalle especial; y se trata de mi bizcocho de vainilla.

Lavar y desinfectar vegetales y frutas

Al viajar hacia un estilo de vida saludable y balanceado, seguramente debemos incluir en la maleta vegetales, frutas y demás. Muchos consideramos que al comer estos alimentos en su estado más cercano al natural (crudo o poco cocidos), estamos en riesgo de consumir los químicos, fertilizantes, microorganismos y otros elementos nocivos, que pueden estar presentes también. Esto no necesariamente tiene que ser así. Hoy te cuento algunos pasos sencillos que utilizo en casa para lavar y desinfectar vegetales y frutas.